1697 - Contrat de palmage au Cleuyou par Rolland Le Gubaer
Un article de GrandTerrier.
| On connaissait les aveux descriptifs du domaine au 16e et 17e siècles et les inventaires des Biens Nationaux. Ce document de 1697 nous éclaire sur les pratiques d’élevage : la première vache pie noire d’Ergué-Gabéric ! Et les cultures maraichères : notamment l’artichaut de Cornouaille, précurseur du camus de Bretagne !).
En savoir plus : « Archives de Cleuziou/Cleuyou » ¤ « 1679 - Aveu au Cluziou pour les sieurs Le Gubaer suite au décès de Françoise de Kermorial » ¤ « 1679 - Aveu au Cluziou pour les sieurs Le Gubaer suite au décès de Françoise de Kermorial » ¤ « 1795 - Ventes aux enchères du manoir du Cleuyou » ¤ « 1794 - Estimation du manoir et dépendances du Cleuyou » ¤ « 1811 - Vente du manoir du Cleuziou et dépendances » ¤ |
[modifier] 1 Présentation
Merci à Daniel Collet Il s’agit d’un contrat de palmage
Avant la Révolution, pour désigner la vache locale aux taches noires, on préférait la désignation de « gare noire » (d'où l'adjectif bigarré). La race « Bretonne Pie-Noir » |
Orthographe : « Pie » étant un adjectif invariable évoquant l'oiseau au ramage blanc et noir, la terminaison « noir » sans e, accolée par un trait d'union, doit respecter la même règle d'invariabilité, et donc, contrairement à un usage assez fréquent, ne pas s'accorder au féminin et au pluriel.
À quoi ressemblait l’artichaut cultivé au Cleuyou en 1697 ? Sans doute était-il différent du « camus de Bretagne » tel qu’on le connait aujourd’hui (vert tendre, forme très arrondie aux bractées très serrées) : il fut créé en 1810 par un agronome parisien et planté aujourd’hui dans le Nord-Finistère près de Roscoff. |
[modifier] 2 Transcription
Feuillet 1
Feuillet 2
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Feuillet 3
Feuillet 4
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[modifier] 3 Documents
Lieu de conservation :
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Usage, droit d'image :
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[modifier] 4 Annotations
- Chargé d'études documentaires aux Archives Départementales du Finistère pendant 29 ans, Danel Collet fut aussi secrétaire général, puis vice-président de la Société Archéologique du Finistère, et administrateur de la Société d'histoire et d'archéologie de Bretagne. Mémoire d’Études Supérieures soutenu en juin 1966 au Collège Littéraire Universitaire de Brest : « Le domaine servile du duc de Bretagne dans la sénéchaussée de Saint-Renan à la fin du XV siècle ». Rédacteur dans le Bulletin de la SAF, les Cahiers de l'Iroise et les Mémoires de la SHAB. Coauteur des ouvrages suivants : « Histoire de Quimper sous la direction de Jean Kerhervé » / chapitre « La Révolution à Quimper » (1995, Privat, 2-7089-8312-1) ; « 1774 les recteurs léonards parlent de la misère » (1988, Craf, 2-906790-01-8) ; « Brest au 19e siècle, Textes et document » (1982, C.R.D.P., 2-86029-006-7) ... [Ref.↑]
- Palmage, s.m. : contrat passé devant notaire par lequel une personne confie des bêtes (peut être des ruches d'abeille) à une seconde personne qui se charge de les engraisser (de les faire produire du miel et/ou un essaim pour la ruche). Les revenus générés sont partagés entre les deux parties. Source : Jean Le Tallec 1994. [Terme] [Lexique] [Ref.↑ 2,0 2,1 2,2]
- Gare, garre, adj. : désigne un pelage marqué par deux couleurs, le mot bigarré en étant dérivé. Comme le blanc était toujours présent, on indiquait seulement l'autre couleur : un pelage blanc et roux-marron était donc dit gare-rouge ; un pelage blanc et noir, gare-noir ; par contre les gare-jaunes étaient jaunes aux taches noires. Pour les vaches gare-noires, l’appellation courante est ensuite devenue pie-noir; source : Jean Le Tallec. Mot français garre « de deux couleurs », attesté depuis 1360 et d'origine inconnue ; source TLFi. [Terme] [Lexique] [Ref.↑]
- Le terme « pie » avec un e final est correct, car il ne vient pas du tout du mot « pis » avec un s, désignant la mamelle de la vache. [Ref.↑]
Thème de l'article : Etude et transcriptions d'actes anciens Date de création : Mai 2012 Dernière modification : 30.12.2015 Avancement : |